Заготовки

Ничто так не согревает зимой, как баночка баклажанов в остром чесночном соусе. Готовится это овощное блюдо удивительно просто, и можно даже без стерилизации. Заранее подготовить необходимо только банки с крышками. Они должны быть целыми — без сколов, трещин, ржавчины....

Яблоко при брожении выделяет более 20 необходимых нашему организму элементов для здоровой жизни: клетчатка, витамины, пектины, ферменты, аминокислоты. Самый ценный микроэлемент, это бета-каротин, который является мощным антиоксидантом, уничтожающим свободные радикалы,...

Сушка помидоров летом — это древняя традиция в Италии, а также популярный способ заготовок, чтобы наслаждаться ими круглый год. Итальянцы собирают томаты с огородов, раскладывают их на крышах своих домов на несколько дней. Палящее летнее солнце высушивает мякоть, в...

Квашеная капуста полезна не только для кишечника, но и для вкусовых рецепторов. Ее терпкий вкус — идеальный компаньон для различных салатов. Употребление 1-2 ложки продукта перед едой увеличивает выработку слюны, снижает pH желудка, активирует определенные...

Научиться готовить хумус легко, и оно того стоит. Ведь продукт домашнего приготовления намного вкуснее и полезнее магазинного, его вкус никогда вас не разочарует. Тем более, это займет у вас не более 5 минут времени. Это вкусный, сытный и полезный продукт, который не...

Для многих это самая популярная и любимая закуска из детства. Ее легко приготовить, закатать в банки и всю зиму наслаждаться ароматным бутербродом со вкусом летних овощей. Самый главный ингредиент в этом блюде — кабачки. Лучше всего подходят молодые, поэтому заготовки на...

Замораживание — простой экономичный способ сохранить большое количество ягод и фруктов. При этом сохраняется значительное количество питательных веществ. В этой статье вы найдете несколько рецептов заготовки свежих плодов на зиму, которые помогут вам полностью...

Один из самых вкусных и полезных подарков лета — сочная, яркая и ароматная клубника. На зиму всегда заготавливаю несколько литровых баночек. Предпочитаю перетирать свежую с сахаром — так гораздо быстрее и вкуснее. Я собрала все мои любимые рецепты заготовок: перетертая...

Некоторые сажают базилик у себя дома только лишь для того, что приготовить этот соус и сделать его запасы на зиму. Вкус домашнего Песто яркий, свежий, летний — совсем не такой, как продают в магазине. Готовится за 5 минут, понадобится блендер или кухонный комбайн для...

Фитотерапевты говорят, что растения цветут в определенное время года в соответствии с потребностями нашего тела. Одуванчики растут весной, впитывают энергию весеннего солнца и очищают наш организм от токсинов, накопленных за зиму. В этом состоит их предназначение. Это...